Wiedzieliście, że dorsz może ważyć aż do 90 kg i żyć nawet 20 lat, a samica rodzi od 3 do 9 milionów jajeczek jednorazowo? Takie ciekawostki oraz wszelkie sekrety fascynującej historii dorsza, króla portugalskiej gastronomii, odkryjecie w Centrum Interpretacji Historii Dorsza w Lizbonie.
Centrum Interpretacji Historii Dorsza to wyjątkowe miejsce, opowiadające o historii portugalskiego narodu oraz o poświęceniu dla połowu dorsza podczas wypraw w poszukiwaniu nowych ziem. Muzeum to nie tylko hołd złożony tej rybie. Dokłada się tam też starań, by edukować w kwestii jej miejsca w portugalskiej kulturze i wieloletniej relacji z krajem oraz przedstawić ją jako dobro kultury i jego symbol.
To miejsce w bardzo interaktywny oraz nowoczesny sposób, za pomocą technologii, obrazów, filmów oraz animacji, przedstawia elementy portugalskiej tradycji w dwóch modułach, “Morze” oraz “Przy stole”, które pozwolą Wam poznać naszego głównego bohatera w tych dwóch kontekstach.
Zwiedzanie Muzeum
Pierwsza część muzeum pozwala poznać opowiedzianą w poetycki sposób historię pierwszych rybaków, ich rytuały pożegnań z rodziną oraz życie na pokładzie. Możecie tam też skorzystać z symulatora samotnej podróży kutrem rybackim po lodowatych wodach Morza Północnego.
Hotele blisko Praça do Comércio
💰 TURIM Terreiro do Paço Hotel - Hotel 250 m od Praça do Comércio.
🏨 Hotel 77 Lisbon - Hotel w Baixie, 200 m od Praça do Comércio.
💎 Andaz Lisbon - Luksusowy hotel 150 m od Praça do Comércio.
Druga część Centrum Interpretacji Historii Dorsza nawiązuje do dorsza jako nieodłącznej części portugalskiej gastronomii, zarówno na co dzień jak i od święta. Porusza się tam także obecną sytuację jego światowego spożycia oraz połowu.
Podczas zdobywania nowych informacji czeka Was wiele ciekawostek dotyczących masowego odławiania dorsza i jego znaczenia w innych kulturach świata. Wystawę możecie oglądać indywidualnie, odkrywając świat dorsza dzięki informacjom umieszczonym w centrum bądź zaopatrzyć się w specjalną aplikację z audioprzewodnikiem.
Muzeum nie tylko uczy, ale także dostarcza rozrywki, gdyż podczas zwiedzania zaprasza każdego do ciekawych doświadczeń, zarówno w salach ekspozycyjnych, jak i przy nauce gotowania.
Gastronomia w Centrum Interpretacji Historii Dorsza
Gomes da Sá, Á Bras, Zé do Pipo… Wciąż nie możecie zapamiętać licznych portugalskich nazw dań opartych na dorszu? A może zastanawia Was skąd wzięły się te mniej oczywiste? Centrum Interpretacji Historii Dorsza to wspaniała placówka edukacyjna, ale także autor wyjątkowej Encyklopedii Bacalhau, która przedstawia słynne 1001 przepisów na przygotowanie dorsza wraz z cennymi wskazówkami dotyczącymi jego idealnego przyrządzenia. Encyklopedia zawiera też wzmianki o pochodzeniu dań oraz o ewentualnych historiach z nimi związanych.
By dopełnić doświadczenia w Centrum Interpretacji Historii Dorsza koniecznie zajrzyjcie do restauracji Terra Nova, gdzie królują oczywiście dania przyrządzone z tej ryby. Odwiedźcie też sklepik spożywczy o tej samej nazwie, który oferuje najlepszej jakości starannie wyselekcjonowanego dorsza w jego przeróżnych odsłonach, od tradycyjnego, suszonego do najlepszych marek dorszowych konserw.
Informacje praktyczne
- Bilety wstępu do Centrum Interpretacji Historii Dorsza najlepiej kupić z wyprzedzeniem. Unikniesz wówczas stania w długiej kolejce oraz ominie Cię ryzyko, że wszystkie bilety zostały wyprzedane.
- Adres: 1100-016 Lizbona, Portugalia
- Kup bilety na GetYourGuide
Hotele blisko Praça do Comércio
Centrum Interpretacji Historii Dorsza mieści się przy Praça do Comércio, w samym sercu Lizbony. Oto trzy sprawdzone propozycje na różne budżety.
💰 TURIM Terreiro do Paço Hotel
Czterogwiazdkowy hotel 250 metrów od Praça do Comércio i 350 metrów od stacji metra Terreiro do Paço, blisko Tagu. Do Chiado i Rossio dojdziesz w 8 minut. Komfortowe, nowoczesne pokoje są klimatyzowane. Recepcja działa całą dobę.
🏨 Hotel 77 Lisbon
Hotel w Lizbonie, 300 metrów od Praça do Comércio i 400 metrów od katedry Sé. Śniadanie serwowane jest à la carte. Pokoje są klimatyzowane. Recepcja działa całą dobę.
💎 Andaz Lisbon
Hotel w centrum Lizbony, 600 metrów od placu Rossio i 1 km od Zamku św. Jerzego. Na miejscu jest siłownia, taras, bar i dwie restauracje. Rano serwowane jest śniadanie w formie bufetu. W pobliżu jest Praça do Comércio.
